양파피클 만드는법

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작성자트럼프 조회 2회 작성일 2020-08-01 17:11:37 댓글 0

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피클 만들기 _ 오이피클, 양파 피클, 비트 피클 간단하고 쉽게 만들어 입맛 돋우는 피클 만드는 법

= 사용된 재료 =
1. 양파 : 2개
2. 오이 : 2개
3. 비트 : 1개
4. 청양고추 : 6개
5. 물 : 종이컵 기준으로 5개
6. 식초 : 종이컵 기준으로 2개
7. 소금 : 숟가락으로 3개
8. 설탕 : 종이컵 기준으로 3개
@ 숟가락 = 10mL, 종이컵 = 150mL

행복한 식사 시간 되세요 ~~^^
안유자 : 종이컵으로 계량해서요
안유자 : 잘 만들어먹고있답니다
해밀 : 넘 밋있는 조합
맛있게 잘먹었습니다
아리 : 오늘 따라 만들어 봤어요
맛나요 ^^ 감사합니다♡
전제이 : 와 따라해보겠습니다
감사합니다~♡♡
나행복 : 레시피가 완전
끝내줍니다.
오늘도
따라쟁이로 ~ ^^♡
유영조 : 자취하는 청년입니다.. 영상 보면서 다이렉트로 따라하다가 소금 3컵 넣었네요 ^^ ..ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Youngja Pak : 저는 청량고추를 똑똑 썰어 넣어요 하나씩 십으면 맛이 개운해서요 바로 그맛!!
고추도 물이배어 물들어 그리 안맵답니다 3일후면
비트 아린맛이 사라지면 드시지요 양파도 아삭거려 기분좋지요
이syenglish : 저도 영상보며 따라하고 있어요 비트가 많아서 해보려구요
해밀 : 넘 맛있게 먹고있어요
정말정말 감사합니다

양파장아찌 담그는법 : 황금비율로 누구나 맛있게 만드는 황금레시피

아삭아삭하면서 고기와 정말 잘 어울리는 양파장아찌 만드는 방법이에요. 만드는 과정도 쉽고, 양념 비율만 잘 맞춰준다면, 누구나 쉽게 담글 수 있어 좋아요.

===========================

* 재료
- 양파 3개, 청양고추 3개, 다시마 물 1컵(200ml 기준), 간장 3/4컵, 식초 1/2컵, 소주 1/4컵, 설탕 1/2컵


* 만드는 방법
1) 양파 껍질을 제거하고 깨끗이 씻은 후, 물기를 제거하세요.

2) 양파 심지를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

3) 청양고추도 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

4) 내열용기에 청양고추와 양파를 넣으세요.

5) 냄비에 다시마물, 간장, 식초, 소주, 설탕을 넣고 '강불'에서 끓여 주세요.

6) 끓어 오르면 거품을 제거하고 바로 꺼주세요.

7) 양파에 끓여 놨던 양념물을 바로 붓고, 한김 식힌 후 뚜껑을 닫으세요.

* 보관법
1) 하루는 상온 보관하고 2~3일 정도 냉장고에서 숙성 시킨 후 드세요.

2) 만약 오랫동안 드실 분이라면, 양념물만 빼서 한번 더 끓인 후 반드시 식혀서 양파에 다시 넣어 주세요.
- 이렇게 하면 상하는 것을 방지할 수 있어요.

#양파장아찌 #장아찌만들기 #자취요리

* 아삭 짭쪼름해서 반찬으로 먹기 정말 좋아요.


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안개소녀 : 소주가 없다면 비슷한걸로 멀 넣어야할지요
윤은혜 : 감사합니다 맛있게 해보겠습니다
임영화 : 이거 저도 엄청좋아해요
Hong Hyojoo : 좋은 레시피 감사합니다^^ 그런데 고추씨는 왜 빼는지 알수 있을까요?
김사랑 : 좋은정보 감사해요^.^
퇴근후 뚝딱 담금 !!!
구독 좋아요 누르고 갑니다 .
m l : 다시 끓여서 식힌다음 넣을때요~
하루 숙성시키고 냉장고에 넣기전에 하면 되나요?
여름수박여름수박 : 종이컵한컵은
150ml
입니다
hyangmi kim : 장아찌먹고남은 간장물 재활용 되나요?버리기 아까운데 남은 간장국물 어떻게들하세요?
As Ass : 상온 하루 냉장보관 3일후 다시 끓이면 되는건가요? 그러고나서 식으면 부어서 바로 냉장보관 하면되나요?
hk1217 : 소주 없어도 괜찮나요?

양파장아찌 만들기, 아삭아삭 맛있는 밑반찬

아삭하면서 맛있는 양파장아찌 황금레시피입니다 : )

* 더보기를 통해서 상세 레시피를 확인하세요.

=================================

* 재료
- 양파 3개, 청양고추 3개, [180ml 컵 기준, 종이컵] 간장 3/4컵, 물 1컵, 설탕 1/2컵, 식초 1/2컵, 소주 1/4컵

* 만드는 방법
1) 양파와 청양고추를 알맞은 크기로 썰어 주세요.

2) 내열 용기에 양파, 청양고추를 담아 주세요.

3) 양념물 끓이고, 끓어 오르면 바로 꺼주세요.

4) 끓어 오른 양념물을 양파가 담긴 용기에 넣어 주세요.

5) 식힌 후 뚜껑을 닫고 상온에서 하루 보관 뒤, 냉장고에서 3일 보관하여 드시면 됩니다 : )

- 실온 보관 시, 반나절은 용기를 뒤집지 않고 보관하고, 반나절은 용기를 뒤집어서 보관해 주시면 양파에 양념물이 골고루 스며들어요.

6) 오랫동안 드실분은 3일 뒤 양념물만 따로 빼서 끓여 식힌 후, 양파에 다시 넣어 보관해 주시면 됩니다.


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초코나무숩 : 냄비에 양파를 넣어도되나여
t태연 : 엄청맜있네요 잘보고갑니다
maria : 여름에는 어떻게 실온보관해요?
00 9944 : 영상에 나온 장아찌소스들로 마늘장아찌로 활용해도되나요?
Lee yj : 그대로 했는데 너무 맛있게 잘됐어요.
근데 남은 국물을 활용하는 방법이 없나요? 버리기 너무 아까워서요.
김성은 : 레시피에 나온거 토씨하나 안틀리고 그대로 만들었습니다. 정말 맛있습니다. 여러분도 꼭 해보세요
dora A : 혹시 두 배 식초는 식초양을 절반으로 줄이면 될까요?! 좋은 영상 감사합니다
시드니머서패밀리 : 호주 시드니에서 사남매 맘이 구독 좋아요 ㅎㅎ 이번에 제대로 선생님에 가르침에 따라 해보렵니다,,,좋은 정보 감사드립니다^^
김아름 : 소주 대체할만한 다른거 있을까요
RA BA : 유통기한이 어떻게 될까용?

... 

#양파피클 만드는법

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